Home sweet home, tout simplement...

14 avril 2009

Petits flans au chocolat à l'agar agar

J'ai vu ça chez ma coupine Sandra et je me suis souvenue que j'avais de l'agar agar qui périssait au fond du placard depuis pas mal de temps.Le pire c'est que je ne m'en étais jamais servi :-oAlors vu que c'était rapide, que j'avais tout ce qui fallait...

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Tags: Chocolat

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10 avril 2009

Tarte meringuée à la rhubarbe

Pour la tarte - 1 pâte sablée- 500 g de rhubarbe- 160 g de sucre en poudre (100 g + 60 g)- 200 ml de crème fraîche- 4 biscuits type petit-beurre- 1 oeuf entier + 2 jaunes Pour la meringue - 3 blancs d'oeufs- 120 g de sucre - 1 pincée de sel La veille...

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Tags: Rhubarbe

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1 avril 2009

Lasagnes à ma façon

Nous avons été invité à dîner chez des amis il y a peu et nous avons eu droit à des lasagnes maison !Mon Dieu que c'est bon !Je n'avais jamais osé me lancer pensant (à tort) que c'était compliqué mais finalement non ! C'est super simple ! - 700 g de viande...

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Tags: Poireau, Tomate, Carotte, Feculent

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29 mars 2009

Chili con carne

- 3 beaux oignons - 800 gr de viande hachée - huile d'olive - 2 poivrons rouges - 2 poivrons verts - 3 petites boites de tomates pelées - 2 boites de haricots rouges - Piment - ail (6 gousses au moins) - Sel et poivre Dans un fond d'huile d'olive, commencez...

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Tags: Poivron, Tomate, Feculent

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10 mars 2009

Nouilles chinoises sautées aux légumes

Lors du nouvel an chinois je m'étais procuré au supermarché de l'huile de sésame et des nouilles chinoises.Ca trainait dans le placard et je ne savais pas quoi en faire...... et puis je me suis lancée : qui ne tente rien n'a rien et avec un peu de bon...

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Tags: Poireau, Chou, Courgette, Carotte, Endive, Feculent

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8 mars 2009

Pâte à tarte salée minute

- 200 g de farine- 50 g d'huile- 60 g d'eau tiède- 4 g de sel - 1/2 cc de levure chimique Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec une cuillère en bois puis à la main.Laisser au réfrigérateur 15 à 30 minutes avant d'étaler.

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6 mars 2009

Riz au lait onctueux

- 1 litre de lait entier- 125 g de riz rond- 1 cs d'arôme vanille liquide- 100 g de sucre sucré Verser le tout dans une casserole, bien mélanger et faire chauffer à feu très doux en remuant de temps en temps. Le riz au lait sera cuit lorsque que le riz...

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Tags: Feculent, Vanille

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27 février 2009

Rôti de porc au cidre

Bon je n'ai pas de photo ayant oublié de dégainer l'appareil alors il va falloir me croire sur parole : c'est bon ET appétissant :)) - 1 rôti de porc- 2 carottes- 2 poignées de champignons de Paris surgelés- 1 oignon-1 cs de moutarde forte- 3 gousses...

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Tags: Carotte, Champignon

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17 février 2009

Petits cakes aux pépites de chocolat

- 200 g de farine- 100 g de maïzena- 150 g de beurre- 110 g de sucre- 1 pincée de sel- 3 oeufs- 90 g de pépites de chocolat- 1 sachet de levure chimique Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, le sucre, le sel et la levure chimique.Rajouter les...

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Tags: Chocolat

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7 février 2009

Brioche

- 2 oeufs + lait + 1 cs d'arôme de vanille liquide = 300 g- 500 g de farine- 70 g de beurre- 70 g de sucre- 1 cc de sel- 2 cc de levure Le tout dans la MAP, programme sucré, 1 kg, croûte claire.Les filles l'ont dévoré avec du nutella et homadoré l'a mangé...

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Tags: Vanille

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