Gratin dauphinois

- 1 kg de pommes de terre
- 1/2 cc d'ail en poudre
- 250 ml de crème liquide
- sel, poivre et muscade
- 2 ou 3 noisettes de beurre
- du lait
- du rapé

Eplucher, laver et ensuite couper les pommes de terre en rondelles fines.

Les mettre dans une casserole avec l'ail, le sel, le poivre et la muscade et verser le lait à hauteur.

Porter à ébullition laisser cuire 15 mn.

Placer les pommes de terre dans un plat, verser la crème, puis disposer des petites noix de beurre et le fromage rapé.

Cuire à four chaud (thermostat 6) pendant 30 mn.

Source : marmiton.org