Articles populaires – Home sweet home, tout simplement...

10 mars 2009

Nouilles chinoises sautées aux légumes

Lors du nouvel an chinois je m'étais procuré au supermarché de l'huile de sésame et des nouilles chinoises.Ca trainait dans le placard et je ne savais pas quoi en faire...... et puis je me suis lancée : qui ne tente rien n'a rien et avec un peu de bon...

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Tags: Poireau, Chou, Courgette, Carotte, Endive, Feculent

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14 juin 2009

Taboulé au boulgour

- 300 g de boulgour- 2 tomates- 1/2 concombre- 1/2 poivron rouge- 1/2 oignon rouge- le jus de 2 citrons- 4 cs d'huile d'olive- sel et poivre- une dizaine de feuilles de menthe Verser le boulgour dans un saladier et le recouvrir d'eau froide.Laisser gonfler...

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Tags: Poivron, Tomate, Feculent, Agrume, Menthe, Concombre

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28 janvier 2009

Quiche aux légumes

- 1 pâte brisée- 1 endive- 1 blanc de poireaux- 2 carottes- 4 petits bouquets de brocolis- ail en poudre, persil- 250 g de lardons fumés- 3 oeufs- 1 brique de crème fraîche liquide- sel, poivre et une pincée de noix de muscade- 2 poignées de fromage rapé...

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Tags: Poireau, Brocolis, Carotte, Endive

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5 juillet 2010

Gratin de pâtes choux fleur et brocolis

Ingrédients : - 200 g de pâte au blé complet- 200 g de brocolis- 200 g de choux fleur- 1 oeuf- 200 ml de crème liquide- 1 cc d'herbes de provence- 5 cs de parmesan rapé- sel et poivre Préparation : Faire cuire les pâtes de façon habituelle.Faire cuire...

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Tags: Brocolis, Chou, Fromage, Feculent

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1 avril 2009

Lasagnes à ma façon

Nous avons été invité à dîner chez des amis il y a peu et nous avons eu droit à des lasagnes maison !Mon Dieu que c'est bon !Je n'avais jamais osé me lancer pensant (à tort) que c'était compliqué mais finalement non ! C'est super simple ! - 700 g de viande...

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Tags: Poireau, Tomate, Carotte, Feculent

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18 janvier 2009

Sauté de porc façon navarin

- 2 kg de sauté de porc- 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 oignons - 50 g de farine - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 petite boîte de tomates concassées- 25 cl de vin blanc - 1 gousse d’ail - 500g de petites carottes - 500g de navets - 200g de...

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Tags: Tomate, Carotte, Haricot-vert, Feculent

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2 juillet 2010

Risotto aux fruits de mer

Ingrédients : - 1 1/2 verres de riz- 2 carottes- 1 courgettes- 750 ml de bouillon kub or- 1 oignons- 100 g de petis pois (pas mis je n'en avais plus)- 600 g de crevettes roses (remplacé ici par 500g de cocktail de fruits de mer surgelé)- ail- persil-...

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Tags: Courgette, Carotte, Feculent, Poisson

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12 novembre 2008

Muffins chocolat et noix au coeur de caramel

- 200 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de bicarbonate de soude- 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 1 petite poignée de noix concassées- 1 pot de crème caramel au beurre salé (recette ici)- 2 oeufs - 10 cl de lait Préchauffez votre four...

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Tags: Chocolat, Caramel, Fruit sec

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11 janvier 2009

Sauté de porc au fenouil

Pour 4 personnes - 500 g de sauté de porc- 1 grosse carotte- 4 petits bulbes de fenouil- 1 petite boite de tomates concassées- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 verre de vin blanc sec- sel poivre- thym, laurier, persil- 2 cs de farine Fariner le sauté de porc...

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Tags: Tomate, Fenouil, Carotte

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28 novembre 2008

Quiche brocolis et chou fleur

- 1 pâte brisée- 1 tête de brocolis- 1 petit chou fleur- 250 g de lardons- fromage de chèvre- 3 oeufs- 1 grosse cs de farine- 1 briquette de crème fraîche- sel/poivre Faire cuire le brocolis et le chou fleur à la vapeur.Poêler les lardons.Abaisser la...

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Tags: Brocolis, Chou, Fromage

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22 janvier 2009

Crumble de chou fleur au chèvre

- un chou fleur- 180 g de fromage de chèvre (buche)- 100 g de lardons allumettes- 80 ml de crème fraîche liquide- 2 grosses pommes de terre- 2 cs de jus de citron- Sel et poivre Pour le crumble - 60 g de farine- 60 g de beurre- 50 g de chapelure- poivre...

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Tags: Chou, Fromage, Feculent

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6 janvier 2009

Quiche au thon de Sandra

Facile, rapide, pas chère et en plus super bonne... que demander de mieux :))Alors on met les pieds dans le plat et on dit "Merci Sandra" - 1 boite de thon au naturel - 1 boite de tomates pelées - moutarde forte - gruyère rapé - 2 oeufs - 1 brique de...

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Tags: Tomate, Thon, Poisson

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17 mai 2009

Marvellous cookies

Alors ceux-ci je les ai vu partout ! Chez Flo, chez Sandra, chez Sylvieaa...Je me devais d'essayer et justement ce matin les filles râlaient parce qu'il n'y avait soit disant rien pour le petit déjeuner.Alors j'ai anticipé leur mauvaise humeur du goûter...

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Tags: Chocolat, Fruit sec, Cafe

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15 septembre 2009

Le Contemporain

Je viens de m'apercevoir que je ne vous avais pas mis les photos du gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon Homadoré ! J'avais pris la recette chez Eryn et franchement il était aussi bon que beau vraiment. Eryn le fait normalement à l'aide de...

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Tags: Chocolat, Fromage, Agrume

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8 juillet 2010

Lasagnes chèvre épinards

- 1,5 kg d'épinards hachés surgelés- 400 g de fromage de chèvre (en bûche)- 200 g de gruyère râpé- 1 paquet de feuilles de lasagne- 1 l de sauce béchamel assez liquide- sel et poivre Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).Mettre les épinards dans un saladier...

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Tags: Epinard, Fromage, Feculent

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29 mars 2009

Chili con carne

- 3 beaux oignons - 800 gr de viande hachée - huile d'olive - 2 poivrons rouges - 2 poivrons verts - 3 petites boites de tomates pelées - 2 boites de haricots rouges - Piment - ail (6 gousses au moins) - Sel et poivre Dans un fond d'huile d'olive, commencez...

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Tags: Poivron, Tomate, Feculent

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4 juin 2009

Flans à la ratatouille

- 4 oeufs- 2 cs de maïzena- 100 ml de crème fraîche liquide- 2 tomates- 1 courgette- 1/2 aubergine- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 cc de basilic ciselé- sel/poivre Découper les légumes en dés et émincer l'oignon.Dans une sauteuse faite fondre l'oignon dans...

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Tags: Tomate, Courgette, Aubergine

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25 novembre 2008

Poulet à la basquaise

Ingrédients - 1 beau poulet coupé en 6 morceaux - 1 kg de tomates - 700 de poivrons (verts et rouges) - 2 oignons émincés - 3 gousses d'ail - 1 bouquet garni, huile d'olive, poivre, sel Préparation Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte....

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Tags: Poivron, Tomate

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7 novembre 2008

Cookies au chocolat et aux noix

- 150 g de farine- 50 g de maizena- 1 pincée de sel- 100 g de sucre- 1 oeuf- 100 g de beurre- 100 g de chocolat noir- 1 cc de levure- noix à volonté Faire fondre le beurre et le chocolat.Pendant ce temps melanger la farine avec le sucre, la levure et...

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Tags: Chocolat, Fruit sec

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16 avril 2009

Panna Cotta menthe et son croquant de chocolat

- 400 ml de crème fraîche liquide- 200 ml de lait- 2 g d'agar agar (ou 3 feuilles de gélatine)- 60 g de sucre- 2 sachet de thé à la menthe intense- 6 gouttes de colorant alimentaire vert- 1/2 tablette de chocolat noir Verser la crème fraîche, le lait...

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Tags: Chocolat, Menthe

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4 mai 2009

Petits flans carotte et céleri

- 4 oeufs- 1/2 boule de celeri- 10 petites carottes- 1 briquette de crème fraîche liquide- sel, poivre- 1 pincée de cumin- 1 concombre Eplucher les carottes et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.Une fois la cuisson terminée les réduire en...

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Tags: Carotte, Celeri

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24 juin 2009

Naan Express Jambon & Fromage

J'avais vu cette recette sur le blog Alicemanci il y a déjà quelques mois et puis je n'avais pas pris le temps de les faire. Pourtant c'est très rapide et très bon ... je ne vois vraiment pas pourquoi j'ai trainé !!! - 300 g de farine- 3 petits suisses...

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Tags: Fromage, Jambon

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16 novembre 2008

Tajine de poulet aux amandes, pruneaux et courgettes

Ingrédients - 8 pilons de poulet - 1 bol de pruneaux - 1 verre d'amandes entières - 1 cs de miel - 3 courgettes - 4 cs de Raz el hanout - 1 cs de zeste de citron - 2 gros oignons Préparation Faire dorer le poulet avec un peu d'huile dans un faitout. Ajouter...

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Tags: Courgette, Fruit sec

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27 octobre 2008

Christophine ? mais c'est quoi cette bête là ?

Vendredi Homadoré est revenu à la maison avec 4 christophines (cadeau d'un collègue).Alors pour les novices comme moi, une christophine c'est ça Inutile de vous dire que devant cette chose là, j'étais comme une poule le cul devant un rasoir comme dirait...

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Tags: Fruit et legume d'ailleurs

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8 novembre 2008

Tiramisu à ma façon

Ingrédients :- 3 gros oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère ou boudoirs- 1 cs de rhum- 1/2 litre de café noir non sucré - 30 g de poudre de cacao amer Préparation :Séparer les blancs...

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Tags: Chocolat, Cafe

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