Chandeleur

Aujourd'hui c'est la chandeleur et qui dit chandeleur dit crèpes (si si je vous assure !!! )
Bon alors honteusement, point de crèpes chez nous aujourd'hui mais bon je ne suis pas si mauvaise mère que ça parce que j'en ai fait hier :))
Par contre pas de photo hein, j'ai pas eu le temps mais je vous donne quand même ma recette :

- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 700 ml de lait
- 2 cs d'alcool fort type rhum, cognac ou armagnac

Sinon voici un dictons qui se prète bien au temps d'aujourd'hui

"À la Chandeleur, grande neige et froideur"