Articles populaires – Home sweet home, tout simplement...

10 novembre 2008

Duo Fondant & Mousseux Choc'Orange d'Eryn

Connaissez vous le blog d'Eryn et sa folle cuisine ? Nan ? et bien vous ne savez pas ce que vous loupez M'sieurs Dames les gens !!! Déjà il faut il aller pour les photos, c'est un délice pour les yeux.Et puis je ne vous parle pas du délice pour les papilles...

Posté par Dellefyne à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agrume

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13 novembre 2008

Saucisses aux lentilles

Bon je vous l'accorde ce n'est pas une plat des plus raffiné mais il à l'avantage d'être bon, de tenir au corps, et d'être de saison :))Et puis ici tout le monde aime ça même les Louloutes alors pourquoi se priver ;) - 4 petites saucisses fumées- 250...

Posté par Dellefyne à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Feculent

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6 décembre 2008

Madeleines au citron et sa coquille de chocolat

- 225 g de farine- 175 g de sucre- 100 g de beurre- 1 paquet de levure en poudre- 4 oeufs- 3 goutte d'arôme naturel de citron- 1 pincée de sel Battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu et y ajouter...

Posté par Dellefyne à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agrume

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28 octobre 2008

Quiche saumon épinards

Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1/2 oignon- 200 g d'épinards surgelés - 250 g de saumon frais ou surgelé - 20 cl de crème fraîche fluide - 3 oeufs - aneth- 1 pincée de noix de muscade- sel, poivre - 80 g de gruyère rapé Préparation Faire...

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Tags: Epinard, Poisson

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14 janvier 2009

Tarte tatin

- 5 à 6 pommes - 100 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 200 à 250 g de pâte brisée Dans une casserole faites fondre le beurre et le sucre et laissez légèrement caraméliser (caramel brun). Versez le dans un moule à manqué et le laisser refroidir....

Posté par Dellefyne à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Pomme

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16 janvier 2009

Soupe de chou fleur à la vache qui rit

- 2 pommes de terre- 1 chou fleur- Sel et poivre- 1 cube de bouillon de volaille- 4 portions de vache qui rit Dans l'autocuiseur mettre les pommes de terre decoupées en cubes, les bouquets de chou fleur, le sel, le poivre et le cube de bouillon de volaille...

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Tags: Chou, Fromage

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14 novembre 2008

Semoule au lait et aux raisins sur lit de caramel

Hier soir j'avais envie de faire un ptit dessert mais un truc genre rapide et pas prise de tête.En farfouillant dans le fond des placards j'ai retrouvé, planqué sous les kilos de farine, un paquet de semoule de blé fine.Ni un ni deux, j'ai degainé google...

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Tags: Caramel, Fruit sec

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5 décembre 2008

Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat

Toujours et encore la même recette que je continue à agrémenter selon mes envies :)) - le zeste et le jus d'une orange- 200 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1/2 cc de bicarbonate alimentaire- 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 2 oeufs - 10 cl...

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Tags: Chocolat, Agrume

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16 décembre 2008

Rôti de porc aux choux de Bruxelles

- 1 rôti de porc- 250 g de lardons- 2 carottes- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 kg de choux de Bruxelles- sel et poivre- thym et feuille de laurier Faire revenir le rôti de porc dans un autocuiseur dans un fond d'huile d'olive afin qu'il soit bien doré.Ajouter...

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Tags: Chou, Carotte

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21 novembre 2008

Pavé banane et pépites de chocolat

Il ne paye pas de mine mais alors il est dé-li-cieux !Il a fait un déjeuner de soleil à la maison et on m'a même demandé d'en refaire et pourtant ils ne sont pas fans de banane ici ! - 2 oeufs - 65 g de sucre en poudre - 1 cc de sucre vanillé - 1 bonne...

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Tags: Chocolat, Banane

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1 février 2009

Tartiflette

Pour en avoir mangé beaucoup toutes cuisinées de différentes façons, j'en ai conclu une chose : la tartiflette pas cuite et bien c'est très mauvais :-(Beaucoup de personnes s'obstinent à ne pas vouloir précuire les pommes de terre et la plupart du temps...

Posté par Dellefyne à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Feculent

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8 juillet 2009

Muffins au Grand-Marnier aux pépites de chocolat

- 2 oeufs- 140 g de farine blanche- 85 g de farine de blé complet- 100 g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 25 g de Grand-Marnier- 45 g de jus d'orange- 30 g de lait- 50 g de pépites de chocolat Battre les oeufs avec le sucre.Rajouter...

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Tags: Chocolat, Agrume

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27 juillet 2009

Gâteau tiramisu

Pour la génoise : - 2 oeufs- 50 g de sucre- 13 g de maizena- 15 g de farine Pour la mousse au mascarpone : - 250 g de mascarpone- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de sucre- 3 oeufs- 2 feuilles de gélatine Pour le montage : - 1 paquet de boudoirs- du café...

Posté par Dellefyne à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cafe

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21 avril 2009

Financiers au citron et sa coque de chocolat

J'ai été fureter du coté de chez Eryn et j'ai vu des merveilles comme d'habitude.Comme je n'avais rien pour faire sa recette de Financiers aux Noix & Bananes, coque de chocolat noir j'ai décidé de faire de simples financiers mais de lui piquer l'idée...

Posté par Dellefyne à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agrume

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28 octobre 2008

Soupe à la citrouille

- 500 g de citrouille- 250 g de pomme de terre- 1 blanc de poireaux (environ 100 g)- 250 ml de lait- 375 ml d'eau- 1 pincée de poivre- 1 pincée de thym- 1 cube de bouillon de volaille Découper les légumes en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile...

Posté par Dellefyne à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, Cucurbitace

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31 juillet 2009

Tarte tomate & courgette

- 1 pâte feuilletée- 2 tomates- 1 courgette- 1/2 oignon- 1 cc de basilic- 1 oeuf- 1 bonne poignée de fromage rapé- 200 ml de crème fraîche liquide- sel et poivre Faire préchauffer le four à 180°C (TH6) Decouper les tomates en fines rondelles et la courgette...

Posté par Dellefyne à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Courgette

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8 juillet 2009

Flans de macédoine

Demain c'est le grand départ en vacances et évidemment je n'ai pas fait les courses avant de partir.J'ai donc du composer avec les moyens du bord et finalement ce n'était pas si mal :)) - 1 grosse boîte de macédoine de légumes- 4 oeufs- 100 ml de crème...

Posté par Dellefyne à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Haricot-vert

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4 août 2009

Eclairs et glands

Grâce à ma Poulette et surtout à mon Poulet, j'ai réussi à me procurer du fondant pour glacer les éclairs, les glands, et les mille-feuilles.J'ai fait tous les supermarchés ici sans jamais en trouver et finalement c'est chez Metro que j'ai réussi à m'en...

Posté par Dellefyne à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cafe

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6 mars 2009

Riz au lait onctueux

- 1 litre de lait entier- 125 g de riz rond- 1 cs d'arôme vanille liquide- 100 g de sucre sucré Verser le tout dans une casserole, bien mélanger et faire chauffer à feu très doux en remuant de temps en temps. Le riz au lait sera cuit lorsque que le riz...

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Tags: Feculent, Vanille

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30 janvier 2009

Tatin d'endives de Stellla

J'ai vu cette recette sur le blog Clafoutis et compagnie et je ne sais pas pourquoi mais ça m'a plu tout de suite :DJe me suis lancée et tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam J'ai légèrement adapté la recette Pâte : - 200 gr de fromage blanc- 10 cs de farine-...

Posté par Dellefyne à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Endive, Fromage

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8 décembre 2008

Rôti de porc aux pruneaux

- 1 rôti de porc- 1 bol de pruneaux denoyautés- sel, poivre- 1/2 briquette de crème fraîche- huile d'olive- 2 gousse d'ail- 2 verres d'eau- le zeste et le jus d'une orange Piquer le rôti de porc avec 4 ou 5 pruneaux.Faire revenir le rôti dans un fond...

Posté par Dellefyne à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit sec, Agrume

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5 novembre 2008

Muffins au chocolat

Bon si je vous disais que j'ai eu un franc succès avec mes muffins à la pomme, je ne serais pas vraiment sincère :-/Bah oui pour mes Louloutes, si ça n'a pas la couleur, l'odeur et le goût du chocolat, et bien par définition, c'est pas bon !!!Vu qu'aujourd'hui...

Posté par Dellefyne à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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20 novembre 2008

Aumonières aux pommes et sa crème anglaise

Pour 4 personnes Crème anglaise - 4 jaunes d'oeufs- 1/2 litre de lait- 1 cc d'arôme vanille- 80 g de sucre Portez le lait à ébullition avec le sucre et la vanille Versez lentement ce lait chaud sur les jaunes d’oeufs battus en tournant régulièrement Remettez...

Posté par Dellefyne à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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27 novembre 2008

Potimarron rôti

Sur le blog de ma coupine Sandra je suis tombée sur une recette toute facile (et la facilité ça me va bien à moi :)) )Comme par hasard j'avais un potimarron qui se languissait dans le réfrigérateur alors zou hop hop hop, j'ai dégainé mes épices et hop...

Posté par Dellefyne à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cucurbitace

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6 septembre 2009

Financiers

- 50 g de poudre d'amande- 25 g de farine - 25 g de maïzena- 100 g de sucre- 70 g de beurre- 4 blancs d'œufs - 1 petite pincée de sel Préchauffer le four à 150°C (th5) Mélanger dans un saladier la poudre d'amande, le sucre, la farine et la maïzena. Monter...

Posté par Dellefyne à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruit sec

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